廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

83 kcal

エネルギー（kJ)

347 kJ

水分

77.9 g

たんぱく質

17.1 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(14.0) g

脂質

1.2 g

トリアシルグリセロール当量

0.5 g

飽和脂肪酸

0.15 g

一価不飽和脂肪酸

0.14 g

多価不飽和脂肪酸

0.21 g

コレステロール

220 mg

炭水化物

Tr g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

3.8 g

ナトリウム

100 mg

カリウム

330 mg

カルシウム

1200 mg

マグネシウム

47 mg

リン

750 mg

鉄

6.4 mg

亜鉛

3.1 mg

銅

0.06 mg

マンガン

0.43 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

13 µg

α-カロテン

0 µg

β-カロテン

23 µg

β-クリプトキサンチン

0 µg

β-カロテン当量

23 µg

レチノール活性当量

15 µg

ビタミンD

5.5 µg

α-トコフェロール

0.4 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

1 µg

ビタミンB1

0.08 mg

ビタミンB2

1.00 mg

ナイアシン

4.2 mg

ビタミンB6

0.08 mg

ビタミンB12

6.3 µg

葉酸

11 µg

パントテン酸

0.43 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

Tr mg

食塩相当量

0.3 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

90 %