廃棄率

45 %

エネルギー（kcal）

305 kcal

エネルギー（kJ)

1276 kJ

水分

43.9 g

たんぱく質

23.1 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(19.2) g

脂質

22.1 g

トリアシルグリセロール当量

19.9 g

飽和脂肪酸

4.53 g

一価不飽和脂肪酸

11.43 g

多価不飽和脂肪酸

3.13 g

コレステロール

86 mg

炭水化物

Tr g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

10.9 g

ナトリウム

3900 mg

カリウム

280 mg

カルシウム

150 mg

マグネシウム

36 mg

リン

400 mg

鉄

3.5 mg

亜鉛

1.1 mg

銅

0.16 mg

マンガン

0.03 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

Tr µg

α-カロテン

- µg

β-カロテン

- µg

β-クリプトキサンチン

- µg

β-カロテン当量

(0) µg

レチノール活性当量

(Tr) µg

ビタミンD

48.0 µg

α-トコフェロール

0.5 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

(0) µg

ビタミンB1

0.01 mg

ビタミンB2

0.35 mg

ナイアシン

5.0 mg

ビタミンB6

0.10 mg

ビタミンB12

14.5 µg

葉酸

16 µg

パントテン酸

1.74 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

(0) mg

食塩相当量

9.9 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %