廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

162 kcal

エネルギー（kJ)

678 kJ

水分

66.1 g

たんぱく質

25.2 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(26.9) g

脂質

6.7 g

トリアシルグリセロール当量

3.4 g

飽和脂肪酸

0.85 g

一価不飽和脂肪酸

0.93 g

多価不飽和脂肪酸

1.45 g

コレステロール

370 mg

炭水化物

0.2 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

1.8 g

ナトリウム

320 mg

カリウム

210 mg

カルシウム

50 mg

マグネシウム

34 mg

リン

140 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

2.3 mg

銅

0.07 mg

マンガン

0.06 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

15 µg

α-カロテン

- µg

β-カロテン

- µg

β-クリプトキサンチン

- µg

β-カロテン当量

(0) µg

レチノール活性当量

15 µg

ビタミンD

13.0 µg

α-トコフェロール

5.1 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

Tr µg

ビタミンB1

0.15 mg

ビタミンB2

0.22 mg

ナイアシン

1.4 mg

ビタミンB6

0.26 mg

ビタミンB12

11.4 µg

葉酸

120 µg

パントテン酸

1.37 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

Tr mg

食塩相当量

0.8 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %