廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

304 kcal

エネルギー（kJ)

1272 kJ

水分

51.8 g

たんぱく質

26.2 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(22.2) g

脂質

20.4 g

トリアシルグリセロール当量

14.5 g

飽和脂肪酸

4.87 g

一価不飽和脂肪酸

4.83 g

多価不飽和脂肪酸

4.15 g

コレステロール

89 mg

炭水化物

0.3 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

1.3 g

ナトリウム

40 mg

カリウム

440 mg

カルシウム

6 mg

マグネシウム

28 mg

リン

170 mg

鉄

2.3 mg

亜鉛

0.9 mg

銅

0.10 mg

マンガン

0.01 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

42 µg

α-カロテン

- µg

β-カロテン

- µg

β-クリプトキサンチン

- µg

β-カロテン当量

(0) µg

レチノール活性当量

42 µg

ビタミンD

5.4 µg

α-トコフェロール

2.1 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

(0) µg

ビタミンB1

0.24 mg

ビタミンB2

0.39 mg

ナイアシン

10.1 mg

ビタミンB6

0.38 mg

ビタミンB12

3.8 µg

葉酸

6 µg

パントテン酸

1.38 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

2 mg

食塩相当量

0.1 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

82 %