廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

113 kcal

エネルギー（kJ)

473 kJ

水分

75.1 g

たんぱく質

17.5 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

- g

脂質

4.1 g

トリアシルグリセロール当量

3.2 g

飽和脂肪酸

0.82 g

一価不飽和脂肪酸

1.23 g

多価不飽和脂肪酸

1.06 g

コレステロール

210 mg

炭水化物

0.1 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

3.2 g

ナトリウム

86 mg

カリウム

320 mg

カルシウム

850 mg

マグネシウム

39 mg

リン

640 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

3.4 mg

銅

0.07 mg

マンガン

0.21 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

250 µg

α-カロテン

0 µg

β-カロテン

0 µg

β-クリプトキサンチン

- µg

β-カロテン当量

0 µg

レチノール活性当量

250 µg

ビタミンD

5.0 µg

α-トコフェロール

2.9 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

(0) µg

ビタミンB1

0.03 mg

ビタミンB2

0.20 mg

ナイアシン

2.5 mg

ビタミンB6

0.13 mg

ビタミンB12

9.0 µg

葉酸

37 µg

パントテン酸

0.73 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

2 mg

食塩相当量

0.2 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %