廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

106 kcal

エネルギー（kJ)

444 kJ

水分

74.0 g

たんぱく質

24.3 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

20.2 g

脂質

0.4 g

トリアシルグリセロール当量

0.2 g

飽和脂肪酸

0.08 g

一価不飽和脂肪酸

0.05 g

多価不飽和脂肪酸

0.11 g

コレステロール

37 mg

炭水化物

Tr g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

1.3 g

ナトリウム

43 mg

カリウム

450 mg

カルシウム

5 mg

マグネシウム

37 mg

リン

290 mg

鉄

2.0 mg

亜鉛

0.5 mg

銅

0.06 mg

マンガン

0.01 mg

ヨウ素

14 µg

セレン

74 µg

クロム

1 µg

モリブデン

0 µg

レチノール

2 µg

α-カロテン

Tr µg

β-カロテン

Tr µg

β-クリプトキサンチン

- µg

β-カロテン当量

Tr µg

レチノール活性当量

2 µg

ビタミンD

6.0 µg

α-トコフェロール

0.4 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

(0) µg

ビタミンB1

0.15 mg

ビタミンB2

0.09 mg

ナイアシン

17.5 mg

ビタミンB6

0.64 mg

ビタミンB12

5.8 µg

葉酸

5 µg

パントテン酸

0.36 mg

ビオチン

1.4 µg

ビタミンC

0 mg

食塩相当量

0.1 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %