廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

117 kcal

エネルギー（kJ)

490 kJ

水分

71.8 g

たんぱく質

26.0 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(21.2) g

脂質

0.7 g

トリアシルグリセロール当量

0.5 g

飽和脂肪酸

0.15 g

一価不飽和脂肪酸

0.11 g

多価不飽和脂肪酸

0.23 g

コレステロール

49 mg

炭水化物

0.2 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

1.3 g

ナトリウム

38 mg

カリウム

440 mg

カルシウム

9 mg

マグネシウム

41 mg

リン

310 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.5 mg

銅

0.05 mg

マンガン

0.01 mg

ヨウ素

12 µg

セレン

71 µg

クロム

1 µg

モリブデン

0 µg

レチノール

4 µg

α-カロテン

0 µg

β-カロテン

0 µg

β-クリプトキサンチン

- µg

β-カロテン当量

0 µg

レチノール活性当量

4 µg

ビタミンD

7.0 µg

α-トコフェロール

0.7 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

(0) µg

ビタミンB1

0.13 mg

ビタミンB2

0.10 mg

ナイアシン

20.7 mg

ビタミンB6

0.94 mg

ビタミンB12

2.8 µg

葉酸

4 µg

パントテン酸

0.31 mg

ビオチン

1.2 µg

ビタミンC

1 mg

食塩相当量

0.1 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %