廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

152 kcal

エネルギー（kJ)

636 kJ

水分

68.7 g

たんぱく質

25.2 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(20.5) g

脂質

4.8 g

トリアシルグリセロール当量

3.8 g

飽和脂肪酸

1.09 g

一価不飽和脂肪酸

0.99 g

多価不飽和脂肪酸

1.55 g

コレステロール

58 mg

炭水化物

0.1 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

1.2 g

ナトリウム

42 mg

カリウム

410 mg

カルシウム

9 mg

マグネシウム

40 mg

リン

290 mg

鉄

1.8 mg

亜鉛

0.5 mg

銅

0.09 mg

マンガン

0.01 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

61 µg

α-カロテン

0 µg

β-カロテン

0 µg

β-クリプトキサンチン

- µg

β-カロテン当量

0 µg

レチノール活性当量

61 µg

ビタミンD

12.0 µg

α-トコフェロール

1.2 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

(0) µg

ビタミンB1

0.19 mg

ビタミンB2

0.19 mg

ナイアシン

19.4 mg

ビタミンB6

0.73 mg

ビタミンB12

6.9 µg

葉酸

6 µg

パントテン酸

0.59 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

1 mg

食塩相当量

0.1 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %