廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

97 kcal

エネルギー（kJ)

406 kJ

水分

77.6 g

たんぱく質

18.3 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(14.9) g

脂質

2.5 g

トリアシルグリセロール当量

2.2 g

飽和脂肪酸

0.64 g

一価不飽和脂肪酸

0.71 g

多価不飽和脂肪酸

0.73 g

コレステロール

34 mg

炭水化物

0.4 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

1.2 g

ナトリウム

260 mg

カリウム

280 mg

カルシウム

6 mg

マグネシウム

34 mg

リン

200 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.7 mg

銅

0.04 mg

マンガン

0.02 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

Tr µg

α-カロテン

- µg

β-カロテン

- µg

β-クリプトキサンチン

- µg

β-カロテン当量

(0) µg

レチノール活性当量

(Tr) µg

ビタミンD

2.0 µg

α-トコフェロール

0.4 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

(0) µg

ビタミンB1

0.07 mg

ビタミンB2

0.03 mg

ナイアシン

11.0 mg

ビタミンB6

0.15 mg

ビタミンB12

1.4 µg

葉酸

7 µg

パントテン酸

0.13 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

(0) mg

食塩相当量

0.7 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %