廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

125 kcal

エネルギー（kJ)

523 kJ

水分

74.7 g

たんぱく質

19.4 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(16.0) g

脂質

4.5 g

トリアシルグリセロール当量

3.4 g

飽和脂肪酸

1.17 g

一価不飽和脂肪酸

1.09 g

多価不飽和脂肪酸

1.01 g

コレステロール

56 mg

炭水化物

0.1 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

1.3 g

ナトリウム

91 mg

カリウム

380 mg

カルシウム

27 mg

マグネシウム

30 mg

リン

240 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.9 mg

銅

0.03 mg

マンガン

0.01 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

55 µg

α-カロテン

0 µg

β-カロテン

0 µg

β-クリプトキサンチン

- µg

β-カロテン当量

0 µg

レチノール活性当量

55 µg

ビタミンD

1.0 µg

α-トコフェロール

0.8 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

(0) µg

ビタミンB1

0.05 mg

ビタミンB2

0.38 mg

ナイアシン

2.7 mg

ビタミンB6

0.16 mg

ビタミンB12

1.8 µg

葉酸

2 µg

パントテン酸

0.44 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

0 mg

食塩相当量

0.2 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %