廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

100 kcal

エネルギー（kJ)

418 kJ

水分

72.5 g

たんぱく質

14.8 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(10.5) g

脂質

3.9 g

トリアシルグリセロール当量

2.6 g

飽和脂肪酸

0.91 g

一価不飽和脂肪酸

0.89 g

多価不飽和脂肪酸

0.67 g

コレステロール

190 mg

炭水化物

1.4 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

7.4 g

ナトリウム

2600 mg

カリウム

180 mg

カルシウム

55 mg

マグネシウム

88 mg

リン

160 mg

鉄

33.9 mg

亜鉛

2.2 mg

銅

0.25 mg

マンガン

0.11 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

Tr µg

α-カロテン

- µg

β-カロテン

- µg

β-クリプトキサンチン

- µg

β-カロテン当量

700 µg

レチノール活性当量

58 µg

ビタミンD

(0) µg

α-トコフェロール

2.5 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

92 µg

ビタミンB1

0.20 mg

ビタミンB2

0.70 mg

ナイアシン

1.5 mg

ビタミンB6

0.10 mg

ビタミンB12

12.1 µg

葉酸

130 µg

パントテン酸

1.13 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

(0) mg

食塩相当量

6.6 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %