No. 10291 魚介類 <貝類>エスカルゴ 水煮缶詰 <かいるい>えすかるご みずにかんづめ 82 kcal
可食部 g
![](/img/no-image.png)
液汁を除いたもの
主要成分
エネルギー(kcal)
82
kcal
たんぱく質
16.5
g
脂質
1.0
g
炭水化物
0.8
g
食塩相当量
0.7
g
上位成分 (2,191品中100位以内の成分)
銅
3.07
mg
コレステロール
240
mg
エネルギー比率
エネルギー(kcal)
82
kcal
たんぱく質
66
kcal
脂質
9
kcal
炭水化物
3.2
kcal
アルコール
0
kcal
※各成分のエネルギーは たんぱく質[g] × 4, 脂質[g] × 9, 炭水化物[g] × 4, アルコール[g] × 7 で算出したものです。
誤差があるため、比率の合計は100%にならない場合があります。
成分詳細
可食部 g
廃棄率
0
%
エネルギー(kcal)
82
kcal
エネルギー(kJ)
343
kJ
水分
79.9
g
たんぱく質
16.5
g
アミノ酸組成によるたんぱく質
(11.9)
g
脂質
1.0
g
トリアシルグリセロール当量
0.4
g
飽和脂肪酸
0.07
g
一価不飽和脂肪酸
0.06
g
多価不飽和脂肪酸
0.21
g
コレステロール
240
mg
炭水化物
0.8
g
利用可能炭水化物(単糖当量)
-
g
水溶性食物繊維
(0)
g
不溶性食物繊維
(0)
g
食物繊維総量
(0)
g
灰分
1.8
g
ナトリウム
260
mg
カリウム
5
mg
カルシウム
400
mg
マグネシウム
37
mg
リン
130
mg
鉄
3.9
mg
亜鉛
1.5
mg
銅
3.07
mg
マンガン
0.38
mg
ヨウ素
-
µg
セレン
-
µg
クロム
-
µg
モリブデン
-
µg
レチノール
0
µg
α-カロテン
-
µg
β-カロテン
-
µg
β-クリプトキサンチン
-
µg
β-カロテン当量
-
µg
レチノール活性当量
(0)
µg
ビタミンD
0
µg
α-トコフェロール
0.6
mg
β-トコフェロール
0
mg
γ-トコフェロール
0
mg
δ-トコフェロール
0
mg
ビタミンK
5
µg
ビタミンB1
0
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ナイアシン
0
mg
ビタミンB6
0
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
1
µg
パントテン酸
0
mg
ビオチン
-
µg
ビタミンC
0
mg
食塩相当量
0.7
g
アルコール
-
g
硝酸イオン
-
g
テオブロミン
-
g
カフェイン
-
g
タンニン
-
g
ポリフェノール
-
g
酢酸
-
g
調理油
-
g
有機酸
-
g
重量変化率
-
%
※「Tr」:微量、「( )」:推定値または測定値、「-」:未測定