廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

91 kcal

エネルギー（kJ)

381 kJ

水分

78.7 g

たんぱく質

9.5 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(6.6) g

脂質

2.2 g

トリアシルグリセロール当量

1.2 g

飽和脂肪酸

0.35 g

一価不飽和脂肪酸

0.27 g

多価不飽和脂肪酸

0.50 g

コレステロール

80 mg

炭水化物

7.4 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

2.2 g

ナトリウム

420 mg

カリウム

170 mg

カルシウム

58 mg

マグネシウム

33 mg

リン

140 mg

鉄

2.6 mg

亜鉛

14.5 mg

銅

1.17 mg

マンガン

0.31 mg

ヨウ素

57 µg

セレン

67 µg

クロム

4 µg

モリブデン

5 µg

レチノール

42 µg

α-カロテン

0 µg

β-カロテン

12 µg

β-クリプトキサンチン

0 µg

β-カロテン当量

12 µg

レチノール活性当量

43 µg

ビタミンD

(0) µg

α-トコフェロール

2.9 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

0 µg

ビタミンB1

0.04 mg

ビタミンB2

0.14 mg

ナイアシン

1.3 mg

ビタミンB6

0.06 mg

ビタミンB12

20.3 µg

葉酸

26 µg

パントテン酸

0.26 mg

ビオチン

7.2 µg

ビタミンC

2 mg

食塩相当量

1.1 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

64 %