No. 10303 魚介類 <貝類>とりがい 斧足 生 <かいるい>とりがい おのあし なま 86 kcal
可食部 g
主要成分
エネルギー(kcal)
86
kcal
たんぱく質
12.9
g
脂質
0.3
g
炭水化物
6.9
g
食塩相当量
0.3
g
上位成分 (2,191品中100位以内の成分)
上位成分はありません。
エネルギー比率
エネルギー(kcal)
86
kcal
たんぱく質
51.6
kcal
脂質
2.7
kcal
炭水化物
27.6
kcal
アルコール
0
kcal
※各成分のエネルギーは たんぱく質[g] × 4, 脂質[g] × 9, 炭水化物[g] × 4, アルコール[g] × 7 で算出したものです。
誤差があるため、比率の合計は100%にならない場合があります。
成分詳細
可食部 g
廃棄率
0
%
エネルギー(kcal)
86
kcal
エネルギー(kJ)
360
kJ
水分
78.6
g
たんぱく質
12.9
g
アミノ酸組成によるたんぱく質
9.9
g
脂質
0.3
g
トリアシルグリセロール当量
0.1
g
飽和脂肪酸
0.04
g
一価不飽和脂肪酸
0.02
g
多価不飽和脂肪酸
0.02
g
コレステロール
22
mg
炭水化物
6.9
g
利用可能炭水化物(単糖当量)
-
g
水溶性食物繊維
(0)
g
不溶性食物繊維
(0)
g
食物繊維総量
(0)
g
灰分
1.3
g
ナトリウム
100
mg
カリウム
150
mg
カルシウム
19
mg
マグネシウム
43
mg
リン
120
mg
鉄
2.9
mg
亜鉛
1.6
mg
銅
0.05
mg
マンガン
0.11
mg
ヨウ素
-
µg
セレン
-
µg
クロム
-
µg
モリブデン
-
µg
レチノール
Tr
µg
α-カロテン
-
µg
β-カロテン
-
µg
β-クリプトキサンチン
-
µg
β-カロテン当量
Tr
µg
レチノール活性当量
Tr
µg
ビタミンD
(0)
µg
α-トコフェロール
1.2
mg
β-トコフェロール
0
mg
γ-トコフェロール
0
mg
δ-トコフェロール
0
mg
ビタミンK
(0)
µg
ビタミンB1
0.16
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ナイアシン
1.7
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
10.1
µg
葉酸
18
µg
パントテン酸
1.10
mg
ビオチン
-
µg
ビタミンC
1
mg
食塩相当量
0.3
g
アルコール
-
g
硝酸イオン
-
g
テオブロミン
-
g
カフェイン
-
g
タンニン
-
g
ポリフェノール
-
g
酢酸
-
g
調理油
-
g
有機酸
-
g
重量変化率
-
%
※「Tr」:微量、「( )」:推定値または測定値、「-」:未測定