廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

273 kcal

エネルギー（kJ)

1142 kJ

水分

23.2 g

たんぱく質

59.1 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

- g

脂質

2.5 g

トリアシルグリセロール当量

1.1 g

飽和脂肪酸

0.35 g

一価不飽和脂肪酸

0.33 g

多価不飽和脂肪酸

0.38 g

コレステロール

700 mg

炭水化物

0.1 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

- g

不溶性食物繊維

- g

食物繊維総量

- g

灰分

15.1 g

ナトリウム

3400 mg

カリウム

680 mg

カルシウム

1500 mg

マグネシウム

260 mg

リン

860 mg

鉄

3.0 mg

亜鉛

4.1 mg

銅

2.61 mg

マンガン

0.20 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

Tr µg

α-カロテン

- µg

β-カロテン

- µg

β-クリプトキサンチン

- µg

β-カロテン当量

(0) µg

レチノール活性当量

(Tr) µg

ビタミンD

(0) µg

α-トコフェロール

3.4 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0.1 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

(0) µg

ビタミンB1

0.16 mg

ビタミンB2

0.11 mg

ナイアシン

3.5 mg

ビタミンB6

0.05 mg

ビタミンB12

3.5 µg

葉酸

82 µg

パントテン酸

0.51 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

0 mg

食塩相当量

8.6 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %