廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

334 kcal

エネルギー（kJ)

1397 kJ

水分

20.2 g

たんぱく質

69.2 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(50.1) g

脂質

4.3 g

トリアシルグリセロール当量

1.7 g

飽和脂肪酸

0.60 g

一価不飽和脂肪酸

0.12 g

多価不飽和脂肪酸

0.89 g

コレステロール

980 mg

炭水化物

0.4 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

5.9 g

ナトリウム

890 mg

カリウム

1100 mg

カルシウム

43 mg

マグネシウム

170 mg

リン

1100 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

5.4 mg

銅

0.99 mg

マンガン

0.06 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

22 µg

α-カロテン

0 µg

β-カロテン

0 µg

β-クリプトキサンチン

0 µg

β-カロテン当量

0 µg

レチノール活性当量

22 µg

ビタミンD

(0) µg

α-トコフェロール

4.4 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

Tr mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

(0) µg

ビタミンB1

0.10 mg

ビタミンB2

0.10 mg

ナイアシン

14.1 mg

ビタミンB6

0.34 mg

ビタミンB12

12.3 µg

葉酸

11 µg

パントテン酸

1.57 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

0 mg

食塩相当量

2.3 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %