廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

99 kcal

エネルギー（kJ)

414 kJ

水分

76.2 g

たんぱく質

21.7 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(15.1) g

脂質

0.7 g

トリアシルグリセロール当量

0.2 g

飽和脂肪酸

0.06 g

一価不飽和脂肪酸

0.02 g

多価不飽和脂肪酸

0.12 g

コレステロール

150 mg

炭水化物

0.1 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

1.3 g

ナトリウム

230 mg

カリウム

240 mg

カルシウム

19 mg

マグネシウム

52 mg

リン

120 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

1.8 mg

銅

0.43 mg

マンガン

0.04 mg

ヨウ素

8 µg

セレン

28 µg

クロム

1 µg

モリブデン

1 µg

レチノール

5 µg

α-カロテン

0 µg

β-カロテン

0 µg

β-クリプトキサンチン

0 µg

β-カロテン当量

0 µg

レチノール活性当量

5 µg

ビタミンD

(0) µg

α-トコフェロール

1.9 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

(0) µg

ビタミンB1

0.03 mg

ビタミンB2

0.05 mg

ナイアシン

1.9 mg

ビタミンB6

0.07 mg

ビタミンB12

1.2 µg

葉酸

2 µg

パントテン酸

0.17 mg

ビオチン

5.6 µg

ビタミンC

Tr mg

食塩相当量

0.6 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

81 %