No. 10366 魚介類 <その他>うに 粒うに <そのた>うに つぶうに 183 kcal
可食部 g
主要成分
エネルギー(kcal)
183
kcal
たんぱく質
17.2
g
脂質
5.8
g
炭水化物
15.6
g
食塩相当量
8.4
g
上位成分 (2,191品中100位以内の成分)
δ-トコフェロール
4.1
mg
ナトリウム
3300
mg
食塩相当量
8.4
g
コレステロール
280
mg
ビタミンB2
0.65
mg
灰分
9.6
g
エネルギー比率
エネルギー(kcal)
183
kcal
たんぱく質
68.8
kcal
脂質
52.2
kcal
炭水化物
62.4
kcal
アルコール
0
kcal
※各成分のエネルギーは たんぱく質[g] × 4, 脂質[g] × 9, 炭水化物[g] × 4, アルコール[g] × 7 で算出したものです。
誤差があるため、比率の合計は100%にならない場合があります。
成分詳細
可食部 g
廃棄率
0
%
エネルギー(kcal)
183
kcal
エネルギー(kJ)
766
kJ
水分
51.8
g
たんぱく質
17.2
g
アミノ酸組成によるたんぱく質
-
g
脂質
5.8
g
トリアシルグリセロール当量
3.5
g
飽和脂肪酸
1.40
g
一価不飽和脂肪酸
1.04
g
多価不飽和脂肪酸
0.89
g
コレステロール
280
mg
炭水化物
15.6
g
利用可能炭水化物(単糖当量)
-
g
水溶性食物繊維
(0)
g
不溶性食物繊維
(0)
g
食物繊維総量
(0)
g
灰分
9.6
g
ナトリウム
3300
mg
カリウム
280
mg
カルシウム
46
mg
マグネシウム
63
mg
リン
310
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
1.9
mg
銅
0.10
mg
マンガン
0.05
mg
ヨウ素
-
µg
セレン
-
µg
クロム
-
µg
モリブデン
-
µg
レチノール
Tr
µg
α-カロテン
-
µg
β-カロテン
-
µg
β-クリプトキサンチン
-
µg
β-カロテン当量
1000
µg
レチノール活性当量
83
µg
ビタミンD
(0)
µg
α-トコフェロール
3.6
mg
β-トコフェロール
0.1
mg
γ-トコフェロール
4.9
mg
δ-トコフェロール
4.1
mg
ビタミンK
22
µg
ビタミンB1
0.14
mg
ビタミンB2
0.65
mg
ナイアシン
1.4
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
5.4
µg
葉酸
98
µg
パントテン酸
1.32
mg
ビオチン
-
µg
ビタミンC
0
mg
食塩相当量
8.4
g
アルコール
-
g
硝酸イオン
-
g
テオブロミン
-
g
カフェイン
-
g
タンニン
-
g
ポリフェノール
-
g
酢酸
-
g
調理油
-
g
有機酸
-
g
重量変化率
-
%
※「Tr」:微量、「( )」:推定値または測定値、「-」:未測定