廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

98 kcal

エネルギー（kJ)

410 kJ

水分

77.2 g

たんぱく質

19.2 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

14.9 g

脂質

1.7 g

トリアシルグリセロール当量

0.8 g

飽和脂肪酸

0.25 g

一価不飽和脂肪酸

0.23 g

多価不飽和脂肪酸

0.32 g

コレステロール

150 mg

炭水化物

0.2 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

1.7 g

ナトリウム

310 mg

カリウム

230 mg

カルシウム

88 mg

マグネシウム

40 mg

リン

250 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

3.3 mg

銅

3.46 mg

マンガン

0.13 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

180 µg

α-カロテン

0 µg

β-カロテン

15 µg

β-クリプトキサンチン

0 µg

β-カロテン当量

15 µg

レチノール活性当量

180 µg

ビタミンD

(0) µg

α-トコフェロール

2.8 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

(0) µg

ビタミンB1

0.26 mg

ビタミンB2

0.13 mg

ナイアシン

1.2 mg

ビタミンB6

0.06 mg

ビタミンB12

12.9 µg

葉酸

15 µg

パントテン酸

0.30 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

0 mg

食塩相当量

0.8 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %