廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

123 kcal

エネルギー（kJ)

514 kJ

水分

75.6 g

たんぱく質

19.7 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

16.1 g

脂質

4.1 g

トリアシルグリセロール当量

3.0 g

飽和脂肪酸

0.97 g

一価不飽和脂肪酸

0.90 g

多価不飽和脂肪酸

1.01 g

コレステロール

56 mg

炭水化物

0.2 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

1.2 g

ナトリウム

110 mg

カリウム

360 mg

カルシウム

12 mg

マグネシウム

31 mg

リン

220 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.6 mg

銅

0.09 mg

マンガン

0.01 mg

ヨウ素

20 µg

セレン

42 µg

クロム

0 µg

モリブデン

(0) µg

レチノール

7 µg

α-カロテン

(0) µg

β-カロテン

(0) µg

β-クリプトキサンチン

(0) µg

β-カロテン当量

(0) µg

レチノール活性当量

7 µg

ビタミンD

7.9 µg

α-トコフェロール

0.9 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

(Tr) µg

ビタミンB1

0.14 mg

ビタミンB2

0.20 mg

ナイアシン

6.4 mg

ビタミンB6

0.41 mg

ビタミンB12

9.8 µg

葉酸

9 µg

パントテン酸

0.53 mg

ビオチン

4.7 µg

ビタミンC

Tr mg

食塩相当量

0.3 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %