廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

278 kcal

エネルギー（kJ)

1162 kJ

水分

50.3 g

たんぱく質

24.0 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

19.1 g

脂質

18.6 g

トリアシルグリセロール当量

16.8 g

飽和脂肪酸

2.25 g

一価不飽和脂肪酸

8.91 g

多価不飽和脂肪酸

4.90 g

コレステロール

140 mg

炭水化物

3.5 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

4.4 g

水溶性食物繊維

- g

不溶性食物繊維

- g

食物繊維総量

- g

灰分

3.6 g

ナトリウム

140 mg

カリウム

420 mg

カルシウム

900 mg

マグネシウム

54 mg

リン

700 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

1.5 mg

銅

0.09 mg

マンガン

0.08 mg

ヨウ素

30 µg

セレン

53 µg

クロム

1 µg

モリブデン

(0) µg

レチノール

39 µg

α-カロテン

(0) µg

β-カロテン

(0) µg

β-クリプトキサンチン

(0) µg

β-カロテン当量

(0) µg

レチノール活性当量

39 µg

ビタミンD

4.8 µg

α-トコフェロール

4.0 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

5.2 mg

δ-トコフェロール

0.1 mg

ビタミンK

- µg

ビタミンB1

0.19 mg

ビタミンB2

0.21 mg

ナイアシン

5.5 mg

ビタミンB6

0.16 mg

ビタミンB12

6.7 µg

葉酸

12 µg

パントテン酸

0.55 mg

ビオチン

6.3 µg

ビタミンC

0 mg

食塩相当量

0.3 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

76 %