廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

76 kcal

エネルギー（kJ)

319 kJ

水分

81.8 g

たんぱく質

15.0 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

11.4 g

脂質

1.3 g

トリアシルグリセロール当量

0.8 g

飽和脂肪酸

0.28 g

一価不飽和脂肪酸

0.09 g

多価不飽和脂肪酸

0.43 g

コレステロール

140 mg

炭水化物

0.1 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

2.4 g

ナトリウム

380 mg

カリウム

340 mg

カルシウム

210 mg

マグネシウム

67 mg

リン

340 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

1.1 mg

銅

0.02 mg

マンガン

0.07 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

110 µg

α-カロテン

0 µg

β-カロテン

Tr µg

β-クリプトキサンチン

0 µg

β-カロテン当量

Tr µg

レチノール活性当量

110 µg

ビタミンD

6.7 µg

α-トコフェロール

0.9 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

Tr µg

ビタミンB1

0.02 mg

ビタミンB2

0.07 mg

ナイアシン

3.7 mg

ビタミンB6

0.17 mg

ビタミンB12

4.2 µg

葉酸

56 µg

パントテン酸

0.51 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

5 mg

食塩相当量

1.0 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %