廃棄率

2 %

エネルギー（kcal）

241 kcal

エネルギー（kJ)

1010 kJ

水分

57.5 g

たんぱく質

18.4 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

15.7 g

脂質

15.2 g

トリアシルグリセロール当量

14.0 g

飽和脂肪酸

1.06 g

一価不飽和脂肪酸

8.60 g

多価不飽和脂肪酸

3.77 g

コレステロール

81 mg

炭水化物

7.8 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

8.4 g

水溶性食物繊維

0.1 g

不溶性食物繊維

0.6 g

食物繊維総量

0.7 g

灰分

1.2 g

ナトリウム

110 mg

カリウム

330 mg

カルシウム

90 mg

マグネシウム

31 mg

リン

210 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.5 mg

銅

0.03 mg

マンガン

0.08 mg

ヨウ素

22 µg

セレン

33 µg

クロム

0 µg

モリブデン

- µg

レチノール

2 µg

α-カロテン

(0) µg

β-カロテン

14 µg

β-クリプトキサンチン

(0) µg

β-カロテン当量

14 µg

レチノール活性当量

3 µg

ビタミンD

0.6 µg

α-トコフェロール

3.2 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

6.4 mg

δ-トコフェロール

0.1 mg

ビタミンK

18 µg

ビタミンB1

0.09 mg

ビタミンB2

0.06 mg

ナイアシン

2.4 mg

ビタミンB6

0.15 mg

ビタミンB12

2.0 µg

葉酸

9 µg

パントテン酸

0.30 mg

ビオチン

2.2 µg

ビタミンC

1 mg

食塩相当量

0.3 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

79 %