廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

155 kcal

エネルギー（kJ)

648 kJ

水分

68.8 g

たんぱく質

24.8 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

20.4 g

脂質

5.2 g

トリアシルグリセロール当量

3.8 g

飽和脂肪酸

1.23 g

一価不飽和脂肪酸

0.89 g

多価不飽和脂肪酸

1.48 g

コレステロール

62 mg

炭水化物

0.2 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

1.2 g

ナトリウム

56 mg

カリウム

350 mg

カルシウム

13 mg

マグネシウム

31 mg

リン

240 mg

鉄

1.8 mg

亜鉛

1.2 mg

銅

0.15 mg

マンガン

0.01 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

8 µg

α-カロテン

0 µg

β-カロテン

Tr µg

β-クリプトキサンチン

Tr µg

β-カロテン当量

Tr µg

レチノール活性当量

8 µg

ビタミンD

4.9 µg

α-トコフェロール

1.1 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

4 µg

ビタミンB1

0.15 mg

ビタミンB2

0.28 mg

ナイアシン

12.8 mg

ビタミンB6

0.51 mg

ビタミンB12

13.9 µg

葉酸

12 µg

パントテン酸

0.76 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

0 mg

食塩相当量

0.1 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

88 %