廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

113 kcal

エネルギー（kJ)

472 kJ

水分

76.0 g

たんぱく質

21.2 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

17.1 g

脂質

2.5 g

トリアシルグリセロール当量

1.9 g

飽和脂肪酸

0.49 g

一価不飽和脂肪酸

0.57 g

多価不飽和脂肪酸

0.72 g

コレステロール

53 mg

炭水化物

0.1 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

1.2 g

ナトリウム

41 mg

カリウム

470 mg

カルシウム

8 mg

マグネシウム

31 mg

リン

230 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.3 mg

銅

0.02 mg

マンガン

0.01 mg

ヨウ素

11 µg

セレン

41 µg

クロム

0 µg

モリブデン

(0) µg

レチノール

9 µg

α-カロテン

(0) µg

β-カロテン

(0) µg

β-クリプトキサンチン

(0) µg

β-カロテン当量

(0) µg

レチノール活性当量

9 µg

ビタミンD

2.3 µg

α-トコフェロール

1.6 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

- µg

ビタミンB1

0.22 mg

ビタミンB2

0.07 mg

ナイアシン

6.7 mg

ビタミンB6

0.48 mg

ビタミンB12

1.1 µg

葉酸

12 µg

パントテン酸

0.86 mg

ビオチン

8.4 µg

ビタミンC

10 mg

食塩相当量

0.1 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %