廃棄率

20 %

エネルギー（kcal）

91 kcal

エネルギー（kJ)

382 kJ

水分

78.6 g

たんぱく質

19.6 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

16.2 g

脂質

0.6 g

トリアシルグリセロール当量

0.3 g

飽和脂肪酸

0.10 g

一価不飽和脂肪酸

0.05 g

多価不飽和脂肪酸

0.15 g

コレステロール

160 mg

炭水化物

0.7 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

1.3 g

ナトリウム

140 mg

カリウム

270 mg

カルシウム

68 mg

マグネシウム

37 mg

リン

220 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

1.2 mg

銅

0.33 mg

マンガン

0.10 mg

ヨウ素

10 µg

セレン

27 µg

クロム

2 µg

モリブデン

- µg

レチノール

0 µg

α-カロテン

(0) µg

β-カロテン

(0) µg

β-クリプトキサンチン

(0) µg

β-カロテン当量

(0) µg

レチノール活性当量

0 µg

ビタミンD

0 µg

α-トコフェロール

1.7 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0.3 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

(0) µg

ビタミンB1

0.03 mg

ビタミンB2

0.04 mg

ナイアシン

3.6 mg

ビタミンB6

0.14 mg

ビタミンB12

1.2 µg

葉酸

38 µg

パントテン酸

0.23 mg

ビオチン

1.9 µg

ビタミンC

1 mg

食塩相当量

0.3 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %