廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

189 kcal

エネルギー（kJ)

792 kJ

水分

64.9 g

たんぱく質

16.7 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

12.8 g

脂質

10.8 g

トリアシルグリセロール当量

9.8 g

飽和脂肪酸

0.82 g

一価不飽和脂肪酸

5.84 g

多価不飽和脂肪酸

2.69 g

コレステロール

150 mg

炭水化物

6.3 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

9.0 g

水溶性食物繊維

0.1 g

不溶性食物繊維

0.7 g

食物繊維総量

0.8 g

灰分

1.2 g

ナトリウム

180 mg

カリウム

280 mg

カルシウム

26 mg

マグネシウム

40 mg

リン

230 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

1.3 mg

銅

0.16 mg

マンガン

0.06 mg

ヨウ素

5 µg

セレン

31 µg

クロム

Tr µg

モリブデン

- µg

レチノール

10 µg

α-カロテン

(0) µg

β-カロテン

13 µg

β-クリプトキサンチン

(0) µg

β-カロテン当量

13 µg

レチノール活性当量

11 µg

ビタミンD

0.2 µg

α-トコフェロール

3.0 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

4.0 mg

δ-トコフェロール

0.1 mg

ビタミンK

6 µg

ビタミンB1

0.07 mg

ビタミンB2

0.07 mg

ナイアシン

4.1 mg

ビタミンB6

0.24 mg

ビタミンB12

3.8 µg

葉酸

3 µg

パントテン酸

0.31 mg

ビオチン

4.4 µg

ビタミンC

1 mg

食塩相当量

0.4 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

93 %