廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

752 kcal

エネルギー（kJ)

3145 kJ

水分

17.7 g

たんぱく質

4.2 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

4.5 g

脂質

78.0 g

トリアシルグリセロール当量

72.9 g

飽和脂肪酸

26.44 g

一価不飽和脂肪酸

41.28 g

多価不飽和脂肪酸

1.93 g

コレステロール

100 mg

炭水化物

0 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

0.2 g

ナトリウム

20 mg

カリウム

69 mg

カルシウム

2 mg

マグネシウム

4 mg

リン

39 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.9 mg

銅

0.01 mg

マンガン

0 mg

ヨウ素

Tr µg

セレン

4 µg

クロム

1 µg

モリブデン

Tr µg

レチノール

15 µg

α-カロテン

0 µg

β-カロテン

4 µg

β-クリプトキサンチン

- µg

β-カロテン当量

4 µg

レチノール活性当量

16 µg

ビタミンD

0 µg

α-トコフェロール

0.9 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0.1 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

10 µg

ビタミンB1

0.02 mg

ビタミンB2

0.03 mg

ナイアシン

1.0 mg

ビタミンB6

0.05 mg

ビタミンB12

0.7 µg

葉酸

2 µg

パントテン酸

0.15 mg

ビオチン

0.7 µg

ビタミンC

Tr mg

食塩相当量

0.1 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %