No. 11015 肉類 <畜肉類>うし [和牛肉] サーロイン 脂身つき 生 <ちくにくるい>うし [わぎゅうにく] さーろいん あぶらみつき なま 498 kcal

可食部 g
試料: 黒毛和種(去勢) 皮下脂肪: 11.5 %、筋間脂肪: 24.5 % 

主要成分

エネルギー(kcal)
498 kcal
たんぱく質
11.7 g
脂質
47.5 g
炭水化物
0.3 g
食塩相当量
0.1 g

上位成分 (2,191品中100位以内の成分)

脂質
47.5 g

エネルギー比率

エネルギー(kcal)
498 kcal
たんぱく質
46.8 kcal
脂質
427.5 kcal
炭水化物
1.2 kcal
アルコール
0 kcal
※各成分のエネルギーは たんぱく質[g] × 4, 脂質[g] × 9, 炭水化物[g] × 4, アルコール[g] × 7 で算出したものです。 誤差があるため、比率の合計は100%にならない場合があります。

成分詳細

可食部 g
※「Tr」:微量、「( )」:推定値または測定値、「-」:未測定