廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

143 kcal

エネルギー（kJ)

598 kJ

水分

72.5 g

たんぱく質

19.9 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

- g

脂質

6.1 g

トリアシルグリセロール当量

5.3 g

飽和脂肪酸

2.06 g

一価不飽和脂肪酸

2.58 g

多価不飽和脂肪酸

0.38 g

コレステロール

53 mg

炭水化物

0.5 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

1.0 g

ナトリウム

65 mg

カリウム

340 mg

カルシウム

4 mg

マグネシウム

22 mg

リン

190 mg

鉄

2.6 mg

亜鉛

5.1 mg

銅

0.10 mg

マンガン

0 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

3 µg

α-カロテン

- µg

β-カロテン

- µg

β-クリプトキサンチン

- µg

β-カロテン当量

Tr µg

レチノール活性当量

3 µg

ビタミンD

0 µg

α-トコフェロール

0.4 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

4 µg

ビタミンB1

0.10 mg

ビタミンB2

0.24 mg

ナイアシン

4.8 mg

ビタミンB6

0.38 mg

ビタミンB12

2.6 µg

葉酸

7 µg

パントテン酸

1.26 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

2 mg

食塩相当量

0.2 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %