No. 11033 肉類 <畜肉類>うし [乳用肥育牛肉] かた 脂身 生 <ちくにくるい>うし [ちちようひいくぎゅうにく] かた あぶらみ なま 709 kcal

可食部 g
試料: ホルスタイン種(去勢、肥育牛) 皮下脂肪及び筋間脂肪 

主要成分

エネルギー(kcal)
709 kcal
たんぱく質
4.5 g
脂質
73.3 g
炭水化物
0 g
食塩相当量
0.1 g

上位成分 (2,191品中100位以内の成分)

飽和脂肪酸
27.48 g
一価不飽和脂肪酸
34.60 g
エネルギー(kcal)
709 kcal
エネルギー(kJ)
2966 kJ
脂質
73.3 g
トリアシルグリセロール当量
67.7 g

エネルギー比率

エネルギー(kcal)
709 kcal
たんぱく質
18 kcal
脂質
659.7 kcal
炭水化物
0 kcal
アルコール
0 kcal
※各成分のエネルギーは たんぱく質[g] × 4, 脂質[g] × 9, 炭水化物[g] × 4, アルコール[g] × 7 で算出したものです。 誤差があるため、比率の合計は100%にならない場合があります。

成分詳細

可食部 g
※「Tr」:微量、「( )」:推定値または測定値、「-」:未測定