廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

511 kcal

エネルギー（kJ)

2138 kJ

水分

33.4 g

たんぱく質

20.4 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

18.5 g

脂質

45.0 g

トリアシルグリセロール当量

42.3 g

飽和脂肪酸

18.21 g

一価不飽和脂肪酸

20.51 g

多価不飽和脂肪酸

1.68 g

コレステロール

110 mg

炭水化物

0.3 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

0.9 g

ナトリウム

53 mg

カリウム

290 mg

カルシウム

4 mg

マグネシウム

18 mg

リン

160 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

5.3 mg

銅

0.06 mg

マンガン

0.01 mg

ヨウ素

1 µg

セレン

15 µg

クロム

4 µg

モリブデン

Tr µg

レチノール

13 µg

α-カロテン

0 µg

β-カロテン

10 µg

β-クリプトキサンチン

0 µg

β-カロテン当量

10 µg

レチノール活性当量

14 µg

ビタミンD

0.1 µg

α-トコフェロール

0.6 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

12 µg

ビタミンB1

0.07 mg

ビタミンB2

0.17 mg

ナイアシン

5.1 mg

ビタミンB6

0.25 mg

ビタミンB12

1.4 µg

葉酸

10 µg

パントテン酸

0.58 mg

ビオチン

1.7 µg

ビタミンC

1 mg

食塩相当量

0.1 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

70 %