No. 11043 肉類 <畜肉類>うし [乳用肥育牛肉] サーロイン 脂身つき 生 <ちくにくるい>うし [ちちようひいくぎゅうにく] さーろいん あぶらみつき なま 334 kcal

可食部 g
試料: ホルスタイン種(去勢、肥育牛) 皮下脂肪: 12.7 %、筋間脂肪: 13.7 % 

主要成分

エネルギー(kcal)
334 kcal
たんぱく質
16.5 g
脂質
27.9 g
炭水化物
0.4 g
食塩相当量
0.1 g

上位成分 (2,191品中100位以内の成分)

上位成分はありません。

エネルギー比率

エネルギー(kcal)
334 kcal
たんぱく質
66 kcal
脂質
251.1 kcal
炭水化物
1.6 kcal
アルコール
0 kcal
※各成分のエネルギーは たんぱく質[g] × 4, 脂質[g] × 9, 炭水化物[g] × 4, アルコール[g] × 7 で算出したものです。 誤差があるため、比率の合計は100%にならない場合があります。

成分詳細

可食部 g
※「Tr」:微量、「( )」:推定値または測定値、「-」:未測定