廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

173 kcal

エネルギー（kJ)

724 kJ

水分

69.8 g

たんぱく質

19.7 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(16.6) g

脂質

9.5 g

トリアシルグリセロール当量

8.6 g

飽和脂肪酸

3.72 g

一価不飽和脂肪酸

4.12 g

多価不飽和脂肪酸

0.38 g

コレステロール

69 mg

炭水化物

0.1 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

0.9 g

ナトリウム

54 mg

カリウム

320 mg

カルシウム

4 mg

マグネシウム

20 mg

リン

170 mg

鉄

2.4 mg

亜鉛

6.4 mg

銅

0.08 mg

マンガン

0.01 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

7 µg

α-カロテン

- µg

β-カロテン

- µg

β-クリプトキサンチン

- µg

β-カロテン当量

Tr µg

レチノール活性当量

7 µg

ビタミンD

0.2 µg

α-トコフェロール

0.5 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

Tr mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

3 µg

ビタミンB1

0.07 mg

ビタミンB2

0.23 mg

ナイアシン

3.8 mg

ビタミンB6

0.27 mg

ビタミンB12

2.1 µg

葉酸

8 µg

パントテン酸

1.11 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

2 mg

食塩相当量

0.1 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %