廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

132 kcal

エネルギー（kJ)

552 kJ

水分

74.2 g

たんぱく質

21.2 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(17.8) g

脂質

4.3 g

トリアシルグリセロール当量

3.6 g

飽和脂肪酸

1.48 g

一価不飽和脂肪酸

1.72 g

多価不飽和脂肪酸

0.19 g

コレステロール

62 mg

炭水化物

0.4 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

1.0 g

ナトリウム

44 mg

カリウム

340 mg

カルシウム

4 mg

マグネシウム

23 mg

リン

180 mg

鉄

2.6 mg

亜鉛

4.1 mg

銅

0.08 mg

マンガン

0.01 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

3 µg

α-カロテン

0 µg

β-カロテン

0 µg

β-クリプトキサンチン

0 µg

β-カロテン当量

0 µg

レチノール活性当量

3 µg

ビタミンD

0.1 µg

α-トコフェロール

0.4 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

3 µg

ビタミンB1

0.09 mg

ビタミンB2

0.21 mg

ナイアシン

5.4 mg

ビタミンB6

0.48 mg

ビタミンB12

1.6 µg

葉酸

8 µg

パントテン酸

0.82 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

1 mg

食塩相当量

0.1 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %