廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

127 kcal

エネルギー（kJ)

531 kJ

水分

73.6 g

たんぱく質

21.2 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(17.8) g

脂質

3.9 g

トリアシルグリセロール当量

3.1 g

飽和脂肪酸

1.31 g

一価不飽和脂肪酸

1.56 g

多価不飽和脂肪酸

0.12 g

コレステロール

62 mg

炭水化物

0.3 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

1.0 g

ナトリウム

53 mg

カリウム

360 mg

カルシウム

4 mg

マグネシウム

22 mg

リン

190 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

3.3 mg

銅

0.09 mg

マンガン

0 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

3 µg

α-カロテン

- µg

β-カロテン

- µg

β-クリプトキサンチン

- µg

β-カロテン当量

Tr µg

レチノール活性当量

3 µg

ビタミンD

0.2 µg

α-トコフェロール

0.7 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

3 µg

ビタミンB1

0.07 mg

ビタミンB2

0.19 mg

ナイアシン

4.9 mg

ビタミンB6

0.42 mg

ビタミンB12

1.5 µg

葉酸

7 µg

パントテン酸

0.87 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

1 mg

食塩相当量

0.1 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %