廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

121 kcal

エネルギー（kJ)

506 kJ

水分

73.8 g

たんぱく質

21.6 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(18.2) g

脂質

3.0 g

トリアシルグリセロール当量

2.4 g

飽和脂肪酸

1.10 g

一価不飽和脂肪酸

1.04 g

多価不飽和脂肪酸

0.17 g

コレステロール

60 mg

炭水化物

0.5 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

1.1 g

ナトリウム

52 mg

カリウム

360 mg

カルシウム

4 mg

マグネシウム

23 mg

リン

210 mg

鉄

2.6 mg

亜鉛

4.1 mg

銅

0.12 mg

マンガン

0 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

4 µg

α-カロテン

- µg

β-カロテン

- µg

β-クリプトキサンチン

- µg

β-カロテン当量

Tr µg

レチノール活性当量

4 µg

ビタミンD

0.2 µg

α-トコフェロール

0.7 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

1 µg

ビタミンB1

0.11 mg

ビタミンB2

0.29 mg

ナイアシン

4.6 mg

ビタミンB6

0.52 mg

ビタミンB12

2.3 µg

葉酸

8 µg

パントテン酸

1.03 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

1 mg

食塩相当量

0.1 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %