廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

142 kcal

エネルギー（kJ)

594 kJ

水分

74.8 g

たんぱく質

16.5 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

13.4 g

脂質

7.6 g

トリアシルグリセロール当量

6.2 g

飽和脂肪酸

3.11 g

一価不飽和脂肪酸

2.49 g

多価不飽和脂肪酸

0.33 g

コレステロール

110 mg

炭水化物

0.1 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

1.0 g

ナトリウム

70 mg

カリウム

260 mg

カルシウム

5 mg

マグネシウム

23 mg

リン

170 mg

鉄

3.3 mg

亜鉛

2.1 mg

銅

0.42 mg

マンガン

- mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

9 µg

α-カロテン

- µg

β-カロテン

- µg

β-クリプトキサンチン

- µg

β-カロテン当量

Tr µg

レチノール活性当量

9 µg

ビタミンD

0 µg

α-トコフェロール

0.6 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0.1 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

5 µg

ビタミンB1

0.42 mg

ビタミンB2

0.90 mg

ナイアシン

5.8 mg

ビタミンB6

0.29 mg

ビタミンB12

12.1 µg

葉酸

16 µg

パントテン酸

2.16 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

4 mg

食塩相当量

0.2 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %