廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

132 kcal

エネルギー（kJ)

552 kJ

水分

71.5 g

たんぱく質

19.6 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

17.0 g

脂質

3.7 g

トリアシルグリセロール当量

2.1 g

飽和脂肪酸

0.93 g

一価不飽和脂肪酸

0.48 g

多価不飽和脂肪酸

0.64 g

コレステロール

240 mg

炭水化物

3.7 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

1.5 g

ナトリウム

55 mg

カリウム

300 mg

カルシウム

5 mg

マグネシウム

17 mg

リン

330 mg

鉄

4.0 mg

亜鉛

3.8 mg

銅

5.30 mg

マンガン

- mg

ヨウ素

4 µg

セレン

50 µg

クロム

Tr µg

モリブデン

94 µg

レチノール

1100 µg

α-カロテン

- µg

β-カロテン

- µg

β-クリプトキサンチン

- µg

β-カロテン当量

40 µg

レチノール活性当量

1100 µg

ビタミンD

0 µg

α-トコフェロール

0.3 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

1 µg

ビタミンB1

0.22 mg

ビタミンB2

3.00 mg

ナイアシン

13.5 mg

ビタミンB6

0.89 mg

ビタミンB12

52.8 µg

葉酸

1000 µg

パントテン酸

6.40 mg

ビオチン

76.1 µg

ビタミンC

30 mg

食塩相当量

0.1 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %