No. 11095 肉類 <畜肉類>うし [副生物] 第二胃 ゆで <ちくにくるい>うし [ふくせいぶつ] だいにい ゆで 200 kcal
可食部 g
別名: はちのす
主要成分
エネルギー(kcal)
200
kcal
たんぱく質
12.4
g
脂質
15.7
g
炭水化物
0
g
食塩相当量
0.1
g
上位成分 (2,191品中100位以内の成分)
上位成分はありません。
エネルギー比率
エネルギー(kcal)
200
kcal
たんぱく質
49.6
kcal
脂質
141.3
kcal
炭水化物
0
kcal
アルコール
0
kcal
※各成分のエネルギーは たんぱく質[g] × 4, 脂質[g] × 9, 炭水化物[g] × 4, アルコール[g] × 7 で算出したものです。
誤差があるため、比率の合計は100%にならない場合があります。
成分詳細
可食部 g
廃棄率
0
%
エネルギー(kcal)
200
kcal
エネルギー(kJ)
837
kJ
水分
71.6
g
たんぱく質
12.4
g
アミノ酸組成によるたんぱく質
(9.7)
g
脂質
15.7
g
トリアシルグリセロール当量
14.7
g
飽和脂肪酸
5.69
g
一価不飽和脂肪酸
7.83
g
多価不飽和脂肪酸
0.53
g
コレステロール
130
mg
炭水化物
0
g
利用可能炭水化物(単糖当量)
-
g
水溶性食物繊維
(0)
g
不溶性食物繊維
(0)
g
食物繊維総量
(0)
g
灰分
0.3
g
ナトリウム
39
mg
カリウム
64
mg
カルシウム
7
mg
マグネシウム
6
mg
リン
55
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
1.5
mg
銅
0.04
mg
マンガン
0.07
mg
ヨウ素
-
µg
セレン
-
µg
クロム
-
µg
モリブデン
-
µg
レチノール
3
µg
α-カロテン
-
µg
β-カロテン
-
µg
β-クリプトキサンチン
-
µg
β-カロテン当量
(Tr)
µg
レチノール活性当量
3
µg
ビタミンD
0.1
µg
α-トコフェロール
0.3
mg
β-トコフェロール
0
mg
γ-トコフェロール
0
mg
δ-トコフェロール
0
mg
ビタミンK
16
µg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ナイアシン
1.0
mg
ビタミンB6
0.01
mg
ビタミンB12
2.0
µg
葉酸
12
µg
パントテン酸
0.44
mg
ビオチン
-
µg
ビタミンC
0
mg
食塩相当量
0.1
g
アルコール
-
g
硝酸イオン
-
g
テオブロミン
-
g
カフェイン
-
g
タンニン
-
g
ポリフェノール
-
g
酢酸
-
g
調理油
-
g
有機酸
-
g
重量変化率
-
%
※「Tr」:微量、「( )」:推定値または測定値、「-」:未測定