廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

106 kcal

エネルギー（kJ)

444 kJ

水分

74.3 g

たんぱく質

24.1 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

19.5 g

脂質

0.4 g

トリアシルグリセロール当量

0.3 g

飽和脂肪酸

0.08 g

一価不飽和脂肪酸

0.11 g

多価不飽和脂肪酸

0.06 g

コレステロール

38 mg

炭水化物

0.2 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

1.0 g

ナトリウム

62 mg

カリウム

260 mg

カルシウム

3 mg

マグネシウム

29 mg

リン

210 mg

鉄

2.5 mg

亜鉛

1.1 mg

銅

0.06 mg

マンガン

0.01 mg

ヨウ素

2 µg

セレン

32 µg

クロム

Tr µg

モリブデン

0 µg

レチノール

7 µg

α-カロテン

- µg

β-カロテン

- µg

β-クリプトキサンチン

- µg

β-カロテン当量

(0) µg

レチノール活性当量

7 µg

ビタミンD

0.1 µg

α-トコフェロール

0.6 mg

β-トコフェロール

Tr mg

γ-トコフェロール

Tr mg

δ-トコフェロール

Tr mg

ビタミンK

Tr µg

ビタミンB1

0.06 mg

ビタミンB2

0.23 mg

ナイアシン

11.9 mg

ビタミンB6

0.46 mg

ビタミンB12

2.0 µg

葉酸

4 µg

パントテン酸

0.31 mg

ビオチン

1.6 µg

ビタミンC

1 mg

食塩相当量

0.2 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %