廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

125 kcal

エネルギー（kJ)

523 kJ

水分

74.0 g

たんぱく質

20.9 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

- g

脂質

3.8 g

トリアシルグリセロール当量

3.3 g

飽和脂肪酸

1.17 g

一価不飽和脂肪酸

1.60 g

多価不飽和脂肪酸

0.40 g

コレステロール

64 mg

炭水化物

0.2 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

1.1 g

ナトリウム

58 mg

カリウム

360 mg

カルシウム

4 mg

マグネシウム

24 mg

リン

200 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

3.1 mg

銅

0.10 mg

マンガン

0.01 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

3 µg

α-カロテン

- µg

β-カロテン

- µg

β-クリプトキサンチン

- µg

β-カロテン当量

Tr µg

レチノール活性当量

3 µg

ビタミンD

0.1 µg

α-トコフェロール

0.3 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

1 µg

ビタミンB1

0.75 mg

ビタミンB2

0.27 mg

ナイアシン

5.6 mg

ビタミンB6

0.37 mg

ビタミンB12

0.4 µg

葉酸

2 µg

パントテン酸

1.29 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

2 mg

食塩相当量

0.1 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %