No. 11125 肉類 <畜肉類>ぶた [大型種肉] ロース 脂身つき ゆで <ちくにくるい>ぶた [おおがたしゅにく] ろーす あぶらみつき ゆで 329 kcal
可食部 g
主要成分
エネルギー(kcal)
329
kcal
たんぱく質
23.9
g
脂質
24.1
g
炭水化物
0.3
g
食塩相当量
0.1
g
上位成分 (2,191品中100位以内の成分)
アミノ酸組成によるたんぱく質
21.2
g
エネルギー比率
エネルギー(kcal)
329
kcal
たんぱく質
95.6
kcal
脂質
216.9
kcal
炭水化物
1.2
kcal
アルコール
0
kcal
※各成分のエネルギーは たんぱく質[g] × 4, 脂質[g] × 9, 炭水化物[g] × 4, アルコール[g] × 7 で算出したものです。
誤差があるため、比率の合計は100%にならない場合があります。
成分詳細
可食部 g
廃棄率
0
%
エネルギー(kcal)
329
kcal
エネルギー(kJ)
1377
kJ
水分
51.0
g
たんぱく質
23.9
g
アミノ酸組成によるたんぱく質
21.2
g
脂質
24.1
g
トリアシルグリセロール当量
23.4
g
飽和脂肪酸
9.90
g
一価不飽和脂肪酸
9.73
g
多価不飽和脂肪酸
2.78
g
コレステロール
77
mg
炭水化物
0.3
g
利用可能炭水化物(単糖当量)
-
g
水溶性食物繊維
(0)
g
不溶性食物繊維
(0)
g
食物繊維総量
(0)
g
灰分
0.7
g
ナトリウム
25
mg
カリウム
180
mg
カルシウム
5
mg
マグネシウム
19
mg
リン
140
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
2.2
mg
銅
0.06
mg
マンガン
0.01
mg
ヨウ素
Tr
µg
セレン
26
µg
クロム
3
µg
モリブデン
Tr
µg
レチノール
3
µg
α-カロテン
-
µg
β-カロテン
-
µg
β-クリプトキサンチン
-
µg
β-カロテン当量
0
µg
レチノール活性当量
3
µg
ビタミンD
0.1
µg
α-トコフェロール
Tr
mg
β-トコフェロール
0
mg
γ-トコフェロール
0
mg
δ-トコフェロール
0
mg
ビタミンK
3
µg
ビタミンB1
0.54
mg
ビタミンB2
0.16
mg
ナイアシン
4.9
mg
ビタミンB6
0.32
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
1
µg
パントテン酸
0.67
mg
ビオチン
4.3
µg
ビタミンC
Tr
mg
食塩相当量
0.1
g
アルコール
-
g
硝酸イオン
-
g
テオブロミン
-
g
カフェイン
-
g
タンニン
-
g
ポリフェノール
-
g
酢酸
-
g
調理油
-
g
有機酸
-
g
重量変化率
77
%
※「Tr」:微量、「( )」:推定値または測定値、「-」:未測定