廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

143 kcal

エネルギー（kJ)

598 kJ

水分

71.8 g

たんぱく質

21.4 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(17.5) g

脂質

5.5 g

トリアシルグリセロール当量

5.0 g

飽和脂肪酸

1.79 g

一価不飽和脂肪酸

2.46 g

多価不飽和脂肪酸

0.49 g

コレステロール

68 mg

炭水化物

0.2 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

1.1 g

ナトリウム

57 mg

カリウム

360 mg

カルシウム

4 mg

マグネシウム

25 mg

リン

210 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

2.3 mg

銅

0.08 mg

マンガン

0.01 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

3 µg

α-カロテン

- µg

β-カロテン

- µg

β-クリプトキサンチン

- µg

β-カロテン当量

Tr µg

レチノール活性当量

3 µg

ビタミンD

0.2 µg

α-トコフェロール

0.4 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

2 µg

ビタミンB1

0.90 mg

ビタミンB2

0.21 mg

ナイアシン

5.7 mg

ビタミンB6

0.41 mg

ビタミンB12

0.3 µg

葉酸

1 µg

パントテン酸

1.10 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

2 mg

食塩相当量

0.1 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %