廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

114 kcal

エネルギー（kJ)

477 kJ

水分

79.0 g

たんぱく質

14.1 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

11.1 g

脂質

5.8 g

トリアシルグリセロール当量

3.3 g

飽和脂肪酸

1.30 g

一価不飽和脂肪酸

0.86 g

多価不飽和脂肪酸

1.00 g

コレステロール

370 mg

炭水化物

Tr g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

1.1 g

ナトリウム

160 mg

カリウム

200 mg

カルシウム

7 mg

マグネシウム

11 mg

リン

220 mg

鉄

3.7 mg

亜鉛

2.4 mg

銅

0.41 mg

マンガン

- mg

ヨウ素

2 µg

セレン

240 µg

クロム

0 µg

モリブデン

72 µg

レチノール

75 µg

α-カロテン

- µg

β-カロテン

- µg

β-クリプトキサンチン

- µg

β-カロテン当量

Tr µg

レチノール活性当量

75 µg

ビタミンD

1.7 µg

α-トコフェロール

0.2 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

8 µg

ビタミンB1

0.33 mg

ビタミンB2

1.75 mg

ナイアシン

6.0 mg

ビタミンB6

0.43 mg

ビタミンB12

15.3 µg

葉酸

130 µg

パントテン酸

4.36 mg

ビオチン

99.5 µg

ビタミンC

15 mg

食塩相当量

0.4 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %