廃棄率

10 %

エネルギー（kcal）

219 kcal

エネルギー（kJ)

916 kJ

水分

62.9 g

たんぱく質

16.7 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(13.7) g

脂質

16.6 g

トリアシルグリセロール当量

14.4 g

飽和脂肪酸

5.15 g

一価不飽和脂肪酸

6.89 g

多価不飽和脂肪酸

1.70 g

コレステロール

64 mg

炭水化物

0.8 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

3.0 g

ナトリウム

970 mg

カリウム

200 mg

カルシウム

6 mg

マグネシウム

19 mg

リン

210 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

1.6 mg

銅

0.05 mg

マンガン

0.01 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

4 µg

α-カロテン

- µg

β-カロテン

- µg

β-クリプトキサンチン

- µg

β-カロテン当量

(0) µg

レチノール活性当量

4 µg

ビタミンD

0.5 µg

α-トコフェロール

0.2 mg

β-トコフェロール

Tr mg

γ-トコフェロール

Tr mg

δ-トコフェロール

Tr mg

ビタミンK

4 µg

ビタミンB1

0.24 mg

ビタミンB2

0.24 mg

ナイアシン

3.5 mg

ビタミンB6

0.25 mg

ビタミンB12

1.1 µg

葉酸

Tr µg

パントテン酸

0.66 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

39 mg

食塩相当量

2.5 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %