廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

128 kcal

エネルギー（kJ)

536 kJ

水分

72.1 g

たんぱく質

23.6 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(19.8) g

脂質

3.0 g

トリアシルグリセロール当量

2.2 g

飽和脂肪酸

0.70 g

一価不飽和脂肪酸

0.86 g

多価不飽和脂肪酸

0.55 g

コレステロール

86 mg

炭水化物

0.1 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

1.2 g

ナトリウム

72 mg

カリウム

400 mg

カルシウム

5 mg

マグネシウム

27 mg

リン

260 mg

鉄

4.3 mg

亜鉛

1.4 mg

銅

0.36 mg

マンガン

0.03 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

15 µg

α-カロテン

- µg

β-カロテン

- µg

β-クリプトキサンチン

- µg

β-カロテン当量

Tr µg

レチノール活性当量

15 µg

ビタミンD

3.1 µg

α-トコフェロール

Tr mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

14 µg

ビタミンB1

0.40 mg

ビタミンB2

0.69 mg

ナイアシン

9.3 mg

ビタミンB6

0.61 mg

ビタミンB12

3.5 µg

葉酸

3 µg

パントテン酸

2.17 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

1 mg

食塩相当量

0.2 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %