廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

108 kcal

エネルギー（kJ)

452 kJ

水分

75.0 g

たんぱく質

23.0 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(19.7) g

脂質

1.1 g

トリアシルグリセロール当量

0.8 g

飽和脂肪酸

0.28 g

一価不飽和脂肪酸

0.26 g

多価不飽和脂肪酸

0.22 g

コレステロール

73 mg

炭水化物

0.1 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

0.8 g

ナトリウム

38 mg

カリウム

220 mg

カルシウム

8 mg

マグネシウム

27 mg

リン

190 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

1.0 mg

銅

0.10 mg

マンガン

0.03 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

7 µg

α-カロテン

- µg

β-カロテン

- µg

β-クリプトキサンチン

- µg

β-カロテン当量

Tr µg

レチノール活性当量

7 µg

ビタミンD

0.5 µg

α-トコフェロール

0.3 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

19 µg

ビタミンB1

0.08 mg

ビタミンB2

0.24 mg

ナイアシン

8.4 mg

ビタミンB6

0.65 mg

ビタミンB12

1.7 µg

葉酸

12 µg

パントテン酸

1.07 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

1 mg

食塩相当量

0.1 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %