廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

132 kcal

エネルギー（kJ)

552 kJ

水分

72.2 g

たんぱく質

18.1 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

- g

脂質

5.9 g

トリアシルグリセロール当量

4.6 g

飽和脂肪酸

1.84 g

一価不飽和脂肪酸

1.53 g

多価不飽和脂肪酸

1.01 g

コレステロール

230 mg

炭水化物

0.1 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

3.7 g

ナトリウム

80 mg

カリウム

160 mg

カルシウム

1100 mg

マグネシウム

42 mg

リン

660 mg

鉄

8.0 mg

亜鉛

2.7 mg

銅

0.41 mg

マンガン

0.12 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

15 µg

α-カロテン

- µg

β-カロテン

- µg

β-クリプトキサンチン

- µg

β-カロテン当量

Tr µg

レチノール活性当量

15 µg

ビタミンD

0.2 µg

α-トコフェロール

0.2 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0.1 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

4 µg

ビタミンB1

0.28 mg

ビタミンB2

0.80 mg

ナイアシン

2.8 mg

ビタミンB6

0.59 mg

ビタミンB12

5.0 µg

葉酸

16 µg

パントテン酸

4.56 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

Tr mg

食塩相当量

0.2 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %