廃棄率

40 %

エネルギー（kcal）

195 kcal

エネルギー（kJ)

816 kJ

水分

66.0 g

たんぱく質

23.0 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(20.8) g

脂質

10.4 g

トリアシルグリセロール当量

9.6 g

飽和脂肪酸

2.06 g

一価不飽和脂肪酸

4.80 g

多価不飽和脂肪酸

2.34 g

コレステロール

140 mg

炭水化物

0 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

0.6 g

ナトリウム

44 mg

カリウム

120 mg

カルシウム

16 mg

マグネシウム

14 mg

リン

100 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

1.7 mg

銅

0.05 mg

マンガン

0.01 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

60 µg

α-カロテン

- µg

β-カロテン

- µg

β-クリプトキサンチン

- µg

β-カロテン当量

Tr µg

レチノール活性当量

60 µg

ビタミンD

0.1 µg

α-トコフェロール

0.1 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0.1 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

70 µg

ビタミンB1

0.04 mg

ビタミンB2

0.11 mg

ナイアシン

3.3 mg

ビタミンB6

0.20 mg

ビタミンB12

0.7 µg

葉酸

10 µg

パントテン酸

1.33 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

1 mg

食塩相当量

0.1 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %